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【美品】ショコラティエのショコラ 土屋公二　テンパリング　チョコレートレシピ

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商品情報

基本からバリエーションまで魅惑のショコラレシピ
チョコレートの教科書です！
・チョコレートを知る
・テンパリング
・チョコレートの成分
・アマンドショコラ
・トリュフバニラ
・キャラメル・サレ・バニーユ
・ジャンドゥジャ
・マカロン

保管用に購入したものなので状態は新品に近いです。汚れない様にカバーをして保管していましたが自宅保管していた物ですので、その点ご理解の上、ご購入下さい。

※絶版のため貴重なレシピ本


#チョコレート作り方
#テンパリング
#チョコレート基礎
#マカロン　#土屋公二　#パティシエ　#お菓子レシピ　#レシピ本
#ケーキレシピ本　#ケークショコラ

商品の情報

カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態: 新品、未使用

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