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SKS11ステンレスクラッド包丁 180㎜ 焼柄 G3005 日本製 月光作新品

SKS11ステンレスクラッド包丁 180㎜ 焼柄 G3005 日本製 月光作新品
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商品情報

刃は岐阜県関市に特注して作った当店オリジナルのものです。
一見フツーですが、素材、形状に少しずつこだわり、高機能で安価な包丁をめざしました。
鋼をステンレスではさんだ３層構造になっているため、よく切れ、長持ちし、砥ぎやすく、メンテナンスが楽です。
刃渡りは万能で必要十分な18cmです。刃の厚みを1.7mmにして、切れ込みの良さ、軽さ、砥ぎやすさを実現しています。
刃先の硬さはHRC61ですのでプロ用の包丁と同等の持続性があります。簡単に砥ぎ直しできるので、ずっと切れ味が持続できます。

刃 : SKS11、刃渡り約180mm、全長約320mm、刃幅約44mm、刃厚約1.7㎜、重量 約110g。柄：焼き朴（ホウ）

手研ぎで本刃付けしてお届けします！この商品は包丁箱ではなくダンボールに直接入れて、ネコポスで発送します。

ご不明点がございましたら、お気軽にコメントください^_^
よろしくお願いします。GEKKO（登録商標：月光作®）

商品の情報

カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態: 新品、未使用

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