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伝統工芸士の野村祥太郎氏が形造りを手掛けたけんむきです。白紙2号本鍛造刃渡り18cmサビを落とした跡などございますが、試し切りした程度ですので、持ち手のほおの木の汚れや擦り減りなどはないかと思います。大突の水浅葱で仕上げておりますのですぐに使用できるかと思います。よろしくお願いします#和包丁#堺打刃物#日本料理#鋼
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伝統工芸士の野村祥太郎氏が形造りを手掛けたけんむきです。
白紙2号本鍛造
刃渡り18cm
サビを落とした跡などございますが、試し切りした程度ですので、持ち手のほおの木の汚れや擦り減りなどはないかと思います。
大突の水浅葱で仕上げておりますのですぐに使用できるかと思います。
よろしくお願いします
#和包丁
#堺打刃物
#日本料理
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